剧情简介
小野二郎现年已八十六岁，是全世界年纪最大的三星主厨，他可谓师傅中的师傅、达人中的达人，在日本过内的地位相当崇高，而「寿司第一人」的美称更是传播于全球。综观他的一生，超过五十五年的时间，他都在做寿司，因此他对寿司所注入的精神，以及其技巧绝对是世上第一！「数寄屋桥次郎」是小野所开的寿司店，店内的食材都是经过精心挑选，而从制作到入口一瞬间，每个环节都是有经过缜密的评估和计算。因此，这间隐身于东京办公大楼地下室的小店家，连续两年荣获米其林三颗星评价，甚至被誉为值得花一生去等待的店家。如今，小野二郎的儿子即将继承他的心血，影片当中将会看见美味寿司背后，所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。
演职员
导演
大卫·贾柏
主演
小野二郎Yoshikazu Ono
影评
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才每天晚上守夜看完央视的《舌尖上的中国》，又发现了这部《寿司之神》 印象深刻：85岁坚持工作坚持寿司之道的二郎 仅仅10座连厕所都没有的米其林三星 至少提前3个月预订最低消费3w日元 每条章鱼都要按摩
用手捏小小一个饭团，将当天最好的鱼肉裹在上面，刷上一层酱油，放在黑色的盘子上，泛出诱人的色泽。其实儿子的手艺也很好吧，只是所有的食材，感觉用老先生的手一捏，像是70多年对寿司的执着都包含进去了。
有人说，专注的做一件事情你就可能成为专家，一直不断的专注做一件事情你就可能成为大师，那怎么才能成为“神”呢？这部记录片的主角就给出了答案。 小野二郎，米其林最年长的三星厨师，拍摄影片的时候他86岁
在看完《舌尖上的中国》后意犹未尽，发现网上有人推荐这部《寿司之神》就看了一下，很欣赏日本的一些文化，常常会在这个民族的创新和极端中思考蕴藏的智慧。 不同的土地形成不同的文化，寿司的拍摄风格和舌尖却有相
握寿司在我这个外行人眼里就是一团饭团上放一片鱼握在一起再刷上酱料就完成了。比起中国菜的繁复的做菜工艺来说是简单的不能再简单的手艺。看完这部记录片我才认识到以前对寿司的认知是多么的无知。貌似简单的寿司从
按照上菜顺序来品尝小野二郎的手握寿司~宛如在聆听回旋于口腔的乐章。感叹日本人将简单的事情弄复杂到如此境界~电影的画面和配乐烘托出每一位餐营业职人对食物都该应有的职业道德。
这是最酷的料理，您需提前3个月甚至半年才能品尝到。二郎的寿司像是一首协奏曲，日本政府颁发给他“现代名工”奖，他80岁的时候还在上岗
看完舌尖上的中国，再看看东瀛友邦对待食物的专注和传递出的精神。虽然日本是我们最大的战略威胁，但这不应该妨碍我们向他们的学习。餐厅位于东京地下室，只有10个座位，专做寿司，却是米其林三星。主厨小野二郎做
但凡能够在某一领域被“封神”的人，其实并没有多少鲜为人知的秘密或诀窍，除了或许比常人超出一些的天资，剩下的那便是“锲而不舍、精益求精”的态度。我们一直在说“态度决定一切”，但是说说容易，做起来就难了。
非常酣畅淋漓的纪录片，二郎出神入化的精湛技艺，寿司色香味俱全的特写，聊家常的轻松氛围，实地实景地跟踪拍摄，穿插着美食家的称赞。 55年如一日的职人精神造就了二郎寿司不可复制般的存在，而所谓职人精神就是